Maheso: la compañía catalana de platos preparados que factura 158 millones y crea 700 empleos

Maheso: Un Imperio en Crecimiento en el Sector de Platos Preparados

Introducción a Maheso

En el corazón de Montcada i Reixac, Barcelona, se encuentra Maheso, un referente en la producción de platos preparados y congelados. Fundada en 1978 por las familias Martínez, Hernández y Soler, ha alcanzado una facturación de 158 millones de euros en 2023 y emplea a aproximadamente 700 personas. Con casi cinco décadas en el mercado, Maheso ha evolucionado junto con las tendencias del sector alimentario.

Evolución y Adaptación en el Mercado

Desde sus inicios, Maheso ha estado en constante evolución, adaptándose a los cambios en los hábitos de consumo. El consejero delegado, David Aldea, menciona que la compañía ha ajustado su oferta a las modas alimentarias, incorporando productos desde opciones tradicionales hasta alternativas saludables, como alimentos bajos en sal y azúcares, así como opciones veganas y vegetarianas. Esta capacidad de adaptación ha sido clave para mantener su relevancia en un mercado en constante cambio.

Innovación como Pilar Fundamental

Un aspecto que distingue a Maheso es su fuerte enfoque en la innovación. Aldea señala que, al principio, la empresa no contaba con la maquinaria necesaria para la producción de platos preparados, por lo que desarrollaron sus propias máquinas en colaboración con mecánicos e ingenieros. Además, establecieron un laboratorio interno para asegurar la calidad de sus productos, demostrando su compromiso con la excelencia desde sus inicios.

Presencia Internacional

Maheso no solo se ha consolidado en el mercado español, sino que también ha expandido su alcance a 35 mercados internacionales. Las exportaciones representan aproximadamente el 19% de sus ventas totales, destacando la importancia del mercado global para la empresa. Aldea enfatiza que uno de cada tres kilos que producen se destina a mercados fuera de España, siendo Reino Unido, Francia y Estados Unidos sus principales destinos de exportación.

Estrategias de Crecimiento Futuro

Mirando hacia el futuro, Maheso tiene planes ambiciosos para aumentar su facturación a más de 300 millones de euros para 2030. Para lograrlo, la empresa está implementando varias estrategias, incluyendo la adquisición de la distribuidora Iceberg 33 en Tarragona y la expansión de su capacidad de producción en Montcada i Reixac con una inversión de cinco millones de euros. Además, están construyendo una nueva fábrica en Garray, Soria, con una inversión proyectada de 38 millones de euros.

Desafíos Recientes

A pesar de su éxito, Maheso ha enfrentado desafíos significativos, especialmente durante la crisis de materias primas y el aumento de precios de energía en 2021. Aldea recuerda que, antes de la guerra en Ucrania, la empresa sufrió una pérdida considerable cuando su proveedor de energía incumplió un contrato, resultando en un impacto financiero de cinco millones de euros. Sin embargo, con la estabilización de los precios de energía, ahora se centran en la obtención de materias primas, un área complicada debido al cambio climático y a regulaciones más estrictas que afectan a los agricultores.

Un Sector en Crecimiento

Aldea también preside la Asociación Española de Fabricantes de Platos Preparados (ASEFAPRE), que agrupa a 18 empresas del sector con un volumen de negocio total de 3.500 millones de euros. En un contexto donde la demanda por alimentos más saludables está en aumento, el sector de platos preparados ha crecido un 3% en 2023, con más de 700.000 toneladas de productos lanzados al mercado. Este crecimiento se debe a la necesidad de adaptarse a un consumidor más exigente que busca opciones con menos grasas, azúcares y sal.

La Importancia del Tiempo en la Cocina

Actualmente, los consumidores enfrentan un dilema entre la comodidad y la salud. Aldea explica que hay momentos en la vida en que la disponibilidad de tiempo es determinante en la elección de alimentos. Durante los fines de semana, las personas pueden disfrutar de cocinar con calma, mientras que en días laborables, la prisa puede llevar a optar por soluciones más rápidas, como los platos preparados que ofrece Maheso.

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