El precio de la cena de Acción de Gracias baja por segundo año consecutivo tras el récord de 2022

La Cena de Acción de Gracias se Vuelve Más Asequible

Un Análisis de los Costos de la Celebración

Este año, la cena de Acción de Gracias ha experimentado una reducción en su precio por segundo año consecutivo. Según un estudio de la American Farm Bureau Federation (AFBF), el costo del menú tradicional ha bajado un 5% en comparación con el año anterior. Sin embargo, este precio sigue siendo un 24% más alto que en 2020, un período marcado por precios bajos debido a la pandemia.

Costos Promedio de la Cena

El costo promedio para alimentar a diez personas durante la cena de Acción de Gracias es de 58,08 dólares, lo que equivale a aproximadamente 5,80 dólares por persona. Este descenso es significativo, ya que el año pasado el costo fue de 64,06 dólares, el más alto registrado. A pesar de esta disminución, los precios son un 24% más altos que hace cuatro años, cuando la pandemia afectó gravemente los costos de los alimentos.

Ingredientes Clave y sus Costos

El menú típico de Acción de Gracias incluye doce ingredientes esenciales, desde el pavo hasta los arándanos, guisantes, panecillos, nata, leche, patatas, y otros ingredientes para el relleno. El pavo, protagonista en la mayoría de las mesas, ha contribuido a la disminución del costo general de la cena. El precio promedio de un pavo de 16 libras es de 25,67 dólares, aproximadamente 1,68 dólares por libra, marcando una reducción del 6% en comparación con el año anterior.

Datos de Precios y Compras

Los precios de los ingredientes fueron verificados por compradores voluntarios de la AFBF entre el 1 y el 7 de noviembre, sin promociones o descuentos. Durante este período, el precio promedio de un pavo entero congelado continuó disminuyendo, lo que podría beneficiar a las familias que planean sus cenas navideñas.

Factores que Afectan el Precio del Pavo

Un economista de la AFBF ha señalado que, a pesar de que la población de pavos en EE. UU. es la más baja desde 1985 debido a brotes de gripe aviar, la demanda también ha disminuido, lo que ha llevado a una caída en los precios en los supermercados. Esto es positivo para las familias que buscan mantener sus costos bajos durante las festividades.

Cambios en el Precio de los Ingredientes

La mayoría de los ingredientes han mostrado una tendencia a la baja, incluyendo las hortalizas frescas. Las patatas han experimentado la mayor caída, con un descenso del 26%. Además, el costo de la leche entera ha bajado más del 14% gracias a condiciones climáticas favorables, aunque los precios pueden variar significativamente de una región a otra.

Aumento en Algunos Ingredientes

No todos los ingredientes han disminuido en precio. Algunos, como los panecillos y el relleno en cubos, han visto un aumento del 8% en sus costos, atribuido al incremento en los costos laborales. Por otro lado, los arándanos han tenido un aumento de casi el 12% en comparación con el año anterior, después de una fuerte caída en 2023.

El Impacto de la Inflación

A pesar de la reducción en algunos precios, el camino hacia la reducción de la inflación ha sido largo para muchas familias estadounidenses, incluyendo a las que trabajan en el sector agrícola. Los agricultores enfrentan el desafío de precios de producción en caída mientras los costos de insumos siguen en aumento. Este equilibrio es crucial para garantizar que los alimentos permanezcan disponibles y asequibles para todos.

Resumen de los Costos de la Cena de Acción de Gracias

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