David Martínez Fontano comparte su pasión por la gastronomía y su nuevo rol como CEO de Metro Italia

David Martínez Fontano: Un Nuevo Comienzo en Italia

Un Cambio de Rumbo

David Martínez Fontano ha decidido dejar su puesto como director general de Makro España en un momento de crecimiento significativo para la empresa. Ahora, se embarca en una nueva aventura al asumir el liderazgo de Metro en Italia, una reconocida multinacional de distribución mayorista. Este cambio no solo representa un desafío profesional, sino también una oportunidad personal, ya que Italia es el país cuya gastronomía adora.

Pasión por la Gastronomía

Martínez Fontano no oculta su amor por la comida italiana. De hecho, confiesa que podría disfrutar de pizza y pasta todos los días sin cansarse. Su afición por la buena comida también se extiende a los vinos. Él prefiere los vinos de baja graduación, siendo el Godello su elección favorita, en lugar de los vinos más fuertes.

Recomendaciones de Vino

Cuando se le pregunta por sus recomendaciones de vino, Martínez Fontano menciona que en el ámbito de los blancos, cualquier Godello de la denominación de origen Valdeorras es una excelente opción. En cuanto a los tintos, su elección personal es el Pago de Carraovejas, un vino que lo apasiona.

La Cocina en Su Vida

A pesar de su apretada agenda, David se toma el tiempo para cocinar. Le gusta preparar platos en casa y, aunque no se considera un chef perfecto, tiene sus especialidades. Entre sus platos destacados, menciona el lechazo y los pescados al sal.

Cocinando para la Familia

Los fines de semana, es él quien se encarga de la cocina. Disfruta de hacer la compra y preparar comidas para su familia, lo que le permite compartir momentos agradables con ellos. Asegura que, a pesar de su amor por la comida, trata de mantener un estilo de vida saludable, eligiendo vinos sin histamina y consumiendo muchas verduras.

Restaurantes Favoritos

En su tiempo libre, David también disfruta de salir a comer. En Madrid, recomienda la Fonda de la Confianza, un lugar conocido por su comida tradicional. También menciona a Rodrigo de la Calle, un restaurante especializado en verduras que ha sido galardonado con una estrella Michelin. En su tierra natal, León, su elección es Cocinandos, otro establecimiento que ha recibido el mismo reconocimiento.

Cuidado Personal y Actividades Recreativas

Martínez Fontano se esfuerza por cuidar su salud. Es un apasionado del esquí y la vela, actividades que le permiten mantenerse activo y equilibrar su vida.

Un Fin de Semana Ideal

Para él, el fin de semana perfecto incluye momentos en familia, cenas con amigos y la práctica de deportes. Esta combinación le proporciona una satisfacción personal y un sentido de bienestar.

Sueños de Infancia

Desde pequeño, David soñaba con ser político. Aunque su carrera lo ha llevado por caminos diferentes, esa aspiración de influir en la sociedad siempre ha estado presente en su vida.

Manejo del Estrés

La vida moderna viene acompañada de estrés, algo que todos enfrentan. David reconoce que no es una excepción. Sin embargo, ha encontrado formas de mantenerlo a raya. Para él, el equilibrio es clave, y se asegura de dedicar tiempo a su familia, amigos, la naturaleza y los viajes.

Importancia del Sueño

El descanso también juega un papel crucial en su vida. Asegura que necesita dormir al menos siete horas para sentirse bien. Si no logra este objetivo, su día no comienza de la mejor manera.

Desconexión Digital

Martínez Fontano ha implementado reglas de desconexión en su vida. Durante los fines de semana, se aleja completamente de las pantallas y el mundo digital, lo que le permite disfrutar de momentos de calidad con sus seres queridos y recargar energías.