Porcentaje de ingresos de trabajadores de restaurantes por propinas en cada estado de EE UU
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La Dependencia de las Propinas en los Ingresos de los Trabajadores de Restaurantes en EE. UU.
Introducción
Los trabajadores de restaurantes, como camareros y bartenders, dependen de las propinas para complementar sus ingresos. Esto se debe a que el salario mínimo para quienes reciben propinas es considerablemente más bajo que el salario mínimo regular. Este artículo explora cómo las propinas afectan los ingresos de estos trabajadores en cada estado de EE. UU.
El Salario Mínimo y las Propinas
El salario mínimo federal es de 7.15 dólares por hora. Sin embargo, para los trabajadores que reciben propinas, el salario mínimo puede ser tan solo 2.13 dólares por hora. Esto significa que muchos dependen en gran medida de las propinas de los clientes para alcanzar un ingreso digno.
Por ley, los empleadores deben compensar a sus empleados si sus propinas no logran elevar su salario a la cifra mínima. A nivel nacional, se estima que las propinas constituyen aproximadamente el 23% de los ingresos totales de los trabajadores de restaurantes, según datos recientes de Square.
Variaciones Estatales en el Salario Mínimo
Es fundamental reconocer que el salario mínimo varía significativamente de un estado a otro. En cinco estados, que son Alabama, Luisiana, Misisipi, Carolina del Sur y Tennessee, no existe un salario mínimo establecido. Por otro lado, Georgia y Wyoming tienen salarios mínimos inferiores al mínimo federal, aplicándose el salario federal en estos lugares.
Propinas en Wyoming: Un Caso Especial
En Wyoming, las propinas constituyen la mayor parte de los ingresos de los trabajadores de restaurantes, alcanzando un promedio del 33%. Según datos de Square, los trabajadores en Wyoming ganan un promedio de 11.09 dólares por hora, además de recibir 5.34 dólares en propinas. Esto refleja cómo las propinas son cruciales para su ingreso total.
Comparación con Otros Estados
Otros estados donde las propinas representan al menos el 30% de los ingresos de los trabajadores de restaurantes son Dakota del Sur, Alaska y Kansas. En estos estados, los trabajadores disfrutan de un salario por hora más alto en comparación con otros lugares.
Promedio de Propinas en EE. UU.
A partir de 2024, el promedio de propinas que los clientes dejan es de aproximadamente 16%, un poco menos que el promedio del año anterior. Esto puede influir en la cantidad total que los trabajadores de restaurantes pueden esperar recibir en propinas.
Mapa de Propinas por Estado
Para ilustrar cómo varían las propinas en cada estado, a continuación se presenta un mapa que muestra el porcentaje promedio de los ingresos de los trabajadores de restaurantes que provienen de propinas en cada estado de EE. UU. Este mapa ayuda a visualizar la dependencia de las propinas en diferentes áreas.
Tabla de Propinas por Estado
| Estado | % de Ingresos de Propinas |
|---|---|
| Wyoming | 33% |
| Dakota del Sur | 30% |
| Alaska | 30% |
| Kansas | 30% |
| Otros Estados | Varía |
Implicaciones para los Trabajadores
La dependencia de las propinas puede tener varias implicaciones para los trabajadores de restaurantes. Puede motivar a los empleados a ofrecer un excelente servicio al cliente, ya que sus ingresos dependen de la satisfacción del cliente. Sin embargo, también puede llevar a una inestabilidad financiera, ya que los ingresos fluctúan según la generosidad de los clientes.
