La campaña oleícola concluye con bodegas vacías a la espera de una mejor cosecha
La Campaña Oleícola: Un Cierre en Espera de Mejores Tiempos
La campaña oleícola está llegando a su fin, y las bodegas se encuentran en una situación crítica, con sus existencias prácticamente agotadas. Este 30 de septiembre marca el cierre de la campaña de comercialización del aceite de oliva, y los productores y envasadores están a la expectativa de una mejor cosecha en el futuro cercano.
Perspectivas de Producción
El Ministerio de Agricultura ha hecho proyecciones optimistas para la próxima cosecha, anticipando una producción que podría alcanzar más de un millón de toneladas. Esta cifra es especialmente significativa, ya que representaría un incremento respecto a los últimos tres años, donde la producción se vio severamente afectada por la sequía, alcanzando niveles hasta un 50% inferiores a lo habitual.
A pesar de estas proyecciones, los datos finales de la Agencia de Información y Control Alimentarios (AICA) aún no están disponibles. Sin embargo, se estima que la campaña oleícola 2023-2024 cerrará con un stock de enlace de aproximadamente 175,000 toneladas, una cifra que se considera una de las más bajas del siglo XXI.
Situación Actual de las Bodegas
Con la próxima campaña de recolección de aceitunas que no comenzará hasta noviembre, los bodegueros y productores se encuentran en una situación delicada. Las bodegas en España, así como en Europa y el resto del mundo, están al borde del vacío, dado que las salidas mensuales de aceite de oliva se sitúan entre 70,000 y 80,000 toneladas.
En agosto, las existencias de aceite en España se reportaron en 271,968 toneladas, lo que representa una disminución de 49,216 toneladas en comparación con el año anterior. De estas, 138,662 toneladas estaban en manos de los productores, mientras que 131,741 toneladas pertenecían a los envasadores y 1,564 toneladas estaban bajo el control del Patrimonio Comunal Olivarero.
Cambios en la Dinámica de Stock
Juan Luis Ávila, quien es responsable del sector del aceite de oliva en la COAG, ha expresado su sorpresa por la baja cantidad de aceite en manos de los envasadores. Históricamente, estos han mantenido un stock mensual de alrededor de 200,000 toneladas, pero este año la situación es diferente. Además, los productores han notado que los aceites comprados en las últimas semanas se retiran en intervalos de tiempo muy cortos, lo que indica una alta demanda y un suministro limitado.
Importaciones y Consumo
La situación se complica aún más por la imposibilidad de recurrir a importaciones, ya que otros países productores también enfrentan escasez de aceite. Sin embargo, a pesar de las existencias bajas, el ministro de Agricultura, Pesca y Alimentación, Luis Planas, se mostró optimista sobre la capacidad de abastecer el mercado interno. Durante un evento reciente en Jaén, destacó que han logrado mantener un adecuado suministro en España y que los ciudadanos han demostrado una notable fidelidad al aceite de oliva y a la dieta mediterránea.
Aumento de Importaciones
Para garantizar el abastecimiento, se ha visto la necesidad de aumentar las importaciones de aceite de oliva a 206,000 toneladas, una cifra que supera lo habitual. Planas reconoció que esta medida fue crucial para responder principalmente a la demanda del mercado exterior.
Esperanzas para el Futuro
El ministro ha expresado su confianza en que la próxima campaña de recolección será más productiva y que España podrá superar el millón de toneladas de aceite de oliva para el periodo 2024/2025. La combinación de lluvias en primavera y las previsiones de precipitaciones para este otoño generan un panorama más optimista en términos de producción.
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